Le CESER Occitanie fonctionne avec les organes de travail et de délibération suivants :
L’Assemblée plénière réunit l’intégralité des conseiller(e)s ; elle délibère et vote les avis;
Le Bureau composé de 38 membres (1 Président, 13 Vice-Président(e)s délégué(e)s, 9 Vice-Président(e)set15 membres) organise le travail du CESER et la préparation des séances plénières, décide des sujets à traiter;
La Conférence permanente composée de 13 Vice-Président(e)s délégué(e)s réunis autour du Président prépare les dossiers qui seront soumis aux arbitrages du Bureau ; elle en assure le suivi;
Les 8 commissions élaborent les projets d’avis sur les différents thèmes et peuvent avoir recours à des auditions diverses et de rencontres sur le terrain;
La section Prospective: elle apporte une vision particulière aux travaux du CESER en les restituant dans le temps.
